Bunda sedang mencari ide resep semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya, semoga bisa. Nonton terus ya video nya sampe selesai#Carabuatsemurayam #semurtahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu kentang (metode slow cooked), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked):
- Gunakan 1 kg ayam (me: ayam senkel)
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 400 gr tahu putih, potong kotak besar atau slice tebal,goreng
- Siapkan 300 gr kentang, potong kotak besar
- Sediakan 2 batang daun bawang potong 4 cm
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm butter utk menumis
- Siapkan Bumbu halus (blender) :
- Gunakan 1 bawang bombay (100 gr), potong besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 tomat merah (50 gr), potong besar
- Ambil Bumbu bubuk/cair :
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 5 buah cengkih
- Sediakan Bahan taburan :
- Gunakan Bawang goreng
Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked):
- Panaskan butter dlm wajan besar. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam. Aduk2, masak sampai ayam berubah warna
- Tambahkan dlm wajan air sampai ayam terendam, lalu masukkan semua bumbu bubuk/cair, dan bumbu cemplung, aduk2. Masak sebentar. Lalu pindahkan ke dlm panci, agar ayamnya benar2 terendam sempurna. Kecilkan api, masak sampai airnya menyusut. Pancinya tdk usah ditutup
- Sebelum airnya benar2 menyusut, masukkan potongan kentang dan tahu. Masak lagi
- Setelah kurleb 1-2 jam atau airnya sdh benar2 menyusut, masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit (me : cabe rawitnya ditambahkan terakhir utk porsiku, suami ga makan pedas). Koreksi rasanya. Masak lagi bbrp saat, pastikan ayamnya sudah lunak. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan nasi panas..
This delicious dish is very easy to. Bisa diberi bahan tambahan kentang atau tahu sesuai selera. Contohnya seperti Ayam, potong menjadi empat bagian. Siapkan wadah lalu masukan potongan Ayam dan Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, haluskan semua bahan hingga menjadi Bumbu Halus siap pakai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
