Lagi mencari ide resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam saus lada hitam (saori) Menu favorit suami ter Menu yg ga ribet gaperlu tambahan gula garam karna sausnya udah enak #saori Lussi. COM - Saus lada hitam selalu menjadi favorit karena rasanya yang lengkap, perpaduan antara manis, sedikit asam, dan pedas. Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam saus lada hitam memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam saus lada hitam:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam fillet
- Siapkan 2 bamer, 2 baput
- Ambil Secukupnya bombay
- Ambil 1 sachet saori saus lada hitam
- Sediakan 1 ons Tepung terigu, dan 1 sachet tepung serbaguna (re: sajiku)
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur, merica
- Gunakan secukupnya Air
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Langkah-langkah membuat Ayam saus lada hitam:
- Potong kotak fillet dada ayam, jngn terlalu kecil,
- Siapkan bumbu untuk marinasi; garam, kaldu jamur, merica, saus tiram, (marinasi sekitar 10 menit)
- Siapkan tepung basah; tepung serbaguna tambahkan air secukupnya,
- Siapkan juga tepung kering; tepung terigu campur tepung serbaguna tambahkan merica dan kaldu jamur,
- Ambil potongan ayam yg telah dimarinasi, masukkan ke tepung kering, guling2kan, kemudian pindahkan ke tepung basah, lalu guling2kan ke tepung kering lagi,
- Lakukan smpe selesai, kemudian goreng ayam yg telah berbalut tepung, pastikan hingga matang dalamnya,
- Potong2 bumbu: bamer, baput, bombay,
- Tumis bumbu, masukkan ayam tepung yg telah matang, tambahkan saori saos lada hitam secukupnya. Tambahkan sedikit air, tunggu bumbu hingga meresap ke ayam
- Koreksi rasa, kemudian siap disajikan dengan nasi hangat…..
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Asal bahan-bahan utama sudah tersedia, anda pun bisa membuat hidangan rumahan bercitarasa restoran dengan. Resep Sapi Lada Hitam Ala Restoran. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saos lada hitam ala resto#selasa sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam saus lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
