Sedang mencari ide resep ayam woku belanga khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Belanga khas Manado. Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku belanga khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku belanga khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Siapkan 1 buah tomat, iris kasar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan secukupnya kaldu instant
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Siapkan secukupnya garam
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Jika woku belanga, berarti masak ayam dengan menggunakan belangga. Dan dinamakan woku daun jika dimasak dalam daun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga Khas Manado:
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun jeruk purut dan serai hingga harum.
- Kemudian masukkan air, ayam dan kaldu instant. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe merah keriting, daun bawang, tomat dan daun kemangi, aduk rata hingga layu kemudian angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku Wuiih, mantap! Selain khas dari Manado, di Bali juga ada kreasi Resep Ayam Woku Bali dengan bumbu lokal yang memberikan sensasi unik disetiap. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
