Lagi mencari ide resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 65 ml santan kara
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1.5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah tanjung
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Lalu ambil bagian putih serai dan memarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu n ulek bumbu hingga halus
- Tumis bumbu bersama serai, lengkuas n daun salam, tumis hingga harum. masukkan bumbu tumis dlm panci berisi ayam n air lalu ungkep hingga matang (saya pake presto selama 10mnt)
- Tuang santan n beri garam, gula, kaldu jamur, merica masak hingga mendidih sambil d aduk biar ga pecah santan nya. tes rasa
- Opor Ayam Kuah Merah siap d hidangkan selagi hangat
Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Opor Ayam Kuah Putih Kering. #Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
