Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas manado menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1 kg ayam negri
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Siapkan 15 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 20biji Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 buah Tomat kecil
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit (besar)
- Ambil 1 batang Sere
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 sdm Garam halus (sesuai selera jika kurang bs di tambahkan)
- Sediakan sejumput Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Uleg atau blender bumbu halus,kemudian tumis kira2 15 menit (api sedang)
- Jika sudah harum masukan bahan pelengkap,tumis lg kira2 5 menit
- Kemudian tambahkan air 500ml,dikira kira saja kalau sudah cukup tidak perlu di tuang semua..tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak hingga kuah menyusut
- Jika kuah sudah menyusut masukan daun kemangi dan daun bawang,koreksi rasa dan siap di santap
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
