Sedang mencari ide resep laksa ikan (laksa penang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ikan (laksa penang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Laksa enak lainnya. Laksa penang adalah makanan yang dibawa oleh masyarakat Cina Peranakan. Kalau sebut laksa, ada dua cara boleh buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ikan (laksa penang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa ikan (laksa penang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa ikan (laksa penang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa ikan (laksa Penang) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa ikan (laksa Penang):
- Sediakan Mie Laksa (aku beli yg udah jadi)
- Sediakan Telur ayam rebus
- Sediakan timun
- Sediakan nanas
- Siapkan bawang merah besar
- Sediakan rawit
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil ikan sarden
- Gunakan Asam keping
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabe kriting giling
- Gunakan Trasi
- Siapkan Daun kesum
- Gunakan kecombrang
- Ambil Garam & gula
- Sediakan Air
From hot and sour to fresh and creamy, this is one mouthwatering bowl of noodles you'll need to taste in all its forms. Kalau nak kuah letak la banyak lagi tapi aku suka kuah tak terlalu pekat, tak terlalu cair. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal.
Langkah-langkah membuat Laksa ikan (laksa Penang):
- Rebus ikan dengan air sampai ikan matang, lalu tiriskan (air jgn dibuang yaa) setelah itu pisahkan ikan dari tulangnya, lalu haluskan. Masukan dalam air rebusan ikan tadi
- Halus Kan bawang merah, putih, Dan trasi
- Didihkan air masukan cabe giling, asam keping,daun kesum Dan bunga kecombrang
- Selanjutnya masukan air ikan tadi, tambahkan gula Dan garam, aduk rata masak sampai air mendidih (jgn lupa tes rasa)
- Untuk prnyediaan, masukan mie Laksa dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap (telur rebus, irisan bawang, nanas, timun, rawit) lalu masukan kuah ikan tadi.. siapp..
- Semoga bermanfaat π
Put laksa noodles into serving bowls. Spoon the laksa gravy over and garnish with (D). Serve hot with a little prawn paste. Sweet, sour and spicy - those are the three magic words best described for fulfiling a satisfying bowl of Penang asam laksa. With a smorgasbord of slurpy white rice noodles, shredded fish (typically mackerel), sliced pineapples, cucumber, onions, red chillis, lettuce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa ikan (laksa penang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
