Anda sedang mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Meski kuahnya tampak serupa berwarna kuning, namun kuah laksa Betawi biasanya menggunakan udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Betawi:
- Siapkan Bahan Laksa Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam/300 gram dada ayam fillet potong tipis-tipis
- Sediakan 1200 ml Santan dari sebutir kelapa
- Ambil sesuai selera Udang segar
- Siapkan 2 batang Serai
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jahe bubuk
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 150 gram Bihun, seduh dengan air panas tiriskan
- Sediakan 2 butir Telur rebus
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Kucai/daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Laksa Betawi merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah betawi yang memiliki rasa begitu enak, gurih dan lezat yang berdominan rata-rata semua orang pada menyukai masakan tersebut. Bahkan. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Indonesia pun punya laksa, yakni Laksa Betawi dan Laksa Bogor.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Betawi:
- Seluruh bahan bumbu halus ulek atau blender sampai halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai tercium bau harum. Masukkan santan, aduk hingga rata.
- Masukkan daging ayam, udang, serai, daun salam dan jeruk, aduk-aduk dan panaskan terus sampai mendidih. Matikan kompor dan angkat daging ayam, suwir-suwir (jika menggunakan dada ayam fillet tidak perlu disuwir)
- Penyajian: ambil mangkok dan masukkan bihun. Beri suwiran ayam, udang, telur rebus, daun kemangi dan kucai/daun bawang lalu siramkan kuah kuning. Taburkan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal pedas sesuai selera. Selamat mencoba …! Mudah bukan….?!
Isinya suwiran ayam kampung, udang, bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. good quality. traditional indonesian. laksa betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
