Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Siapkan 1/2 kg ayam,potong kecil
- Gunakan 1 serai,geprek
- Gunakan 2 tomat,potong
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang,iris
- Gunakan 1 daun pandan (saya skip)
- Gunakan segenggam Daun kemangi,
- Ambil Air
- Sediakan 1 sdm royco ayam
- Gunakan 1/4 sdm gula putih
- Ambil 1/4 sdm micin
- Sediakan Bumbu halus::
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 4 Bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 8 cabai rawit merah
- Siapkan 5 cabai merah besar
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Cara menyiapkan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Langkah pertama, cuci bersih ayam potong lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan ayam aduk dengan bumbu sesaat. Lalu masukkan air. Bumbui dengan royco, gula,micin.
- Masak ayam sampai matang, jika kuah sudah menyusut masukan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi.
- Untuk lebih jelas bisa dicheck di YouTubeku LUKITA Jajan
Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Cara membuat ayam rica rica daun kemangi. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado? Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
