Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuning menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam/ 6 potong
- Ambil 2 sdm cuka makan + 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bks santan kara kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 /2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada bulat
- Ambil 1/2 telunjuk kunyit
- Sediakan 1/4 telunjuk jahe
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang putih nya sereh * geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 kaldu bubuk
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Cara menyiapkan Opor ayam kuning:
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengam cuka dan garam remes remes sedikit agar hilang amis dan lendirnya diamkan 5 menit.
- Lalu rebus bersama daun salam 1/2 matang saja.sisihkan
- Haluskan semua bahan halus.lalu panaskan minyak tumis hingga harum dan masukan bahan cemplungnya juga
- Setelah harum masukan ayam nya dan tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.setelah mendidih masukan santan nya.aduk aduk jangan sampai pecah santannya dan masak hingga meletupetup koreksi rasa dulu ya, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
