Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Sediakan 1/2 kg ayam pejantan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun pandan (iris kasar)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi(petik daunya)
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir juga kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 400 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 cabe keriting merah
- Siapkan 2 buah cabe merah Tanjung
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 buah tomat uk kecil
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak sambil menunggu ulek atau Blender semua bumbu yang dihaluskan
- Goreng ayam cukup sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus tambahkan, daun jeruk, daun pandan, daun bawang lengkuas, serai hingga wangi setelah itu masukan air, tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa bila dirasa cukup masukan ayam dan daun kemangi aduk hingga layu masak hingga airnya asat
- Pindahkan kedalam piring saji Jangan lupa beri taburan daun bawang, siap disantap untuk menu makan siang, awas kalap nasi 😁
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
