Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan Ayam
- Sediakan Serai
- Gunakan Jeruk Nipis
- Ambil Kara (Santan)
- Gunakan Daun Salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan Garam, Gula, Kaldu Ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan Merica
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Cabai Merah Kriting
- Siapkan Cabai Rawit Merah
- Ambil Kemiri
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Bawang Merah
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Cara membuat Opor Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis dan diamkan
- Uleg semua bahan-bahan bumbu halus (boleh diblender juga)
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan juga serai yang sudah digeprek dengan minyak hingga harum
- Lalu masukan air, kara (santan), garam, gula & kaldu ayam secukupnya
- Lalu masukkan ayam tunggu hingga matang & sajikan
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
