Semur ayam ala kampung
Semur ayam ala kampung

Lagi mencari ide resep semur ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam ala kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam ala kampung yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Nikmat ayam kampung memang tiada duanya. Namun, berbeda ketika Anda berkunjung ke resto di kawasan Bantul ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Semur ayam ala kampung memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur ayam ala kampung:
  1. Ambil ayam kampung/boiler
  2. Ambil jeruk nipis(ambil airnya)
  3. Gunakan kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus)
  4. Siapkan sereh(memarkan)
  5. Gunakan daun salam
  6. Siapkan daun jeruk
  7. Gunakan bawang daun(potong-potong)
  8. Sediakan bawang merah goreng
  9. Gunakan kecap manis
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Ambil bawang merah
  12. Ambil bawang putih
  13. Ambil kemiri
  14. Gunakan cabai rawit merah
  15. Sediakan merica
  16. Siapkan ketumbar
  17. Sediakan kunyit
  18. Gunakan lengkuas
  19. Ambil jahe
  20. Ambil biji kedawung(peundeuy)
  21. Ambil garam
  22. Gunakan minyak goreng
  23. Sediakan air

Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini selalu saja mengundang selera saat disajikan. Apalagi kalau kamu hidupnya jauh dari kampung halaman. Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji.

Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam ala kampung:
  1. Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang
  2. Haluskan semua bumbu halus
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air
  4. Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun
  5. Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat.

Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sehingga pemberian pakanyapun terbilang masih alami dan jauh dari bahan-bahan kimia. Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur ayam ala kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!