Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan opor ayam memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan opor ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam negeri
- Siapkan 1 bungkus santan instan kara 65ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh lada butiran
- Siapkan 1 sendok teh jinten bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (bisa diskip)
- Ambil Bumbu lain:
- Siapkan 1 bungkus kecil kaldu bubuk (sy, no msg)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah membuat opor ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, buang air rebusan lalu rebus lagi dengan secukupnya air, rebus hingga mendidih, angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dengan daun salam dan lengkuas kemudian masukkan kaldu bubuk
- Tumis hingga rata lalu masukkan daging ayam dan air rebusannya, beri air secukupnya
- Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan kara, aduk rata, didihkan
- Cek rasa, masak lagi sebentar lalu angkat dan tuang dalam mangkuk/wadah saji
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
