Lagi mencari inspirasi resep ayam woku belanga khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga khas menado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga khas menado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku belanga khas menado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Dalam membuat ayam woku khas Manado, Anda harus menyiapkan bahan utama berikut ini. Bahan-bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat ayam woku belanga ini cukup mudah didapatkan. Anda bisa membelinya di pasar, di supermarket, warung, atau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku belanga khas menado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga khas Menado memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga khas Menado:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (potong 16 pcs)
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Potong :
- Ambil 2 lbr Daun kunyit (potong jadi 5)
- Ambil 5 lbr Daun jeruk (buang batang tengahnya)
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Sediakan 2 btg Daun bawang (iris tipis)
- Ambil 2 bh Tomat (potong dadu)
- Ambil 2 bh sereh (geprek)
- Gunakan Bahan Halus :
- Sediakan 25 bh Cabe merah keriting
- Ambil 20 bh Cabe rawit merah
- Gunakan 7 bh Bawang merah
- Siapkan 5 bh Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri (sangrai)
Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Belanga khas Menado:
- Panaskan minyak di wajan masukan bahan halus, tumis sampai bumbu harum kemudian masukan bahan potong sereh, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi
- Masukan ayam kedalam bumbu sambil diaduk2 kemudian masukan air dan masak sampai air agak surut masukan tomat
- Setelah air benar2 surut masukan daun bawang dan daun kemangi sambil diaduk rata
- Masak kira2 5 menit dan matikan api kompor. AYAM WOKU BELANGA Siap di sajikan 🐓😊✌
- Selamat mencoba gaess, Thanks. Gbu 😇🙏
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Ayam woku belanga atau wajan ialah salah satu variannya, namun makanan ini juga bisa divariasikan lagi. Ayam woku begitu nikmat apabila dijadikan sebagai menu untuk warung makan, pasti akan banyak yang menyukai hidangan khas dari Manado ini. Pada woku belanga, bahan-bahan dimasak di dalam belanga atau panci, sehingga disebut woku belanga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga khas menado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
