Lagi mencari inspirasi resep ayam kemangi/ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi/ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku kemangi. ayam, daun kemangi (ambil daunnya), daun kunyit, daun jeruk, serai geprek, lengkuas, daun bawang, tomat Musdalifah Husain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi/ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kemangi/ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kemangi/ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 6 ikat daun kemangi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm lengkoas, geprek
- Siapkan 2 lembar dun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Ambil 3 cm batang sereh, iris
- Siapkan 4 irisan lengkoas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Resep Ayam Woku Manado-Masakan nusantara tak diragukan lagi kenikmatannya. Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Inilah yang membuat chef Juna Rorimpandey 'tertantang' untuk bereksplorasi mengolah masakan nusantara agar lebih praktis.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Cuci bersih ayam, kemangi dan semua bumbunya
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan air (sy mulai dgn 1 1/2 gelas air) rebus ayam sampai empuk dan air menyusut, jika air sdh menyusut tp ayam msh kurang empuk, bisa tambahkan air lagi. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu menjadi lbh kental
- Masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga kemangi layu.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi, Koreksi rasa dan sajikan dgn nasi hangat.
Jadilah ayam woku tanpa kemangi tapi rasanya tetap Endolita. 🤤 #bepositive #staysafeandhealthy #P. Gak ada tomat ijo dan cabe ijo. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi/ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
