Lagi mencari inspirasi resep lontong panci opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong panci opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan panduan membuat lontong opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong panci opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong panci opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong panci opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam:
- Ambil Bahan Opor
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 bh kayu manis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, keprok
- Ambil 1 btg sere
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 bh kelapa, santan kental
- Siapkan Bahan Lontong:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil 10 cup air
- Ambil sejumput garam
- Siapkan 1 sdm air kapur sirih
- Ambil 1 lbr daun pandan
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam:
- Opor Ayam
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sere, kayu manis, dan daun2.
- Siapkan sedikit minyak panas, masukkan potongan ayam, sampai agak coklat, masukkan bumbu halus, aduk.
- Masukkan sere, kayu manis, daun salam, aduk. beri sedikit air.
- Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih. setelah mendidih, gunakan api sedang/kecil masak 15 menit
- Lontong: masukkan semua bahan, pakai api besar, aduk2
- Aduk terus, setelah mendidih. gunakan api sedang. biarkan 10 menit. aduk lagi. biarkan lagi, terus lakukan sampai benar2 menyusut. airnya
- Air menyusut, beras kembang dan sangat kental. siapkan wadah, alasi plasti/daun pisang.
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Panci Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
