Anda sedang mencari ide resep ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Lihat juga resep Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis enak lainnya. Akhirnya aku mau recook buku resepnya Chef Vindex yang sedang mengulas masakan khas Yogyakarta, namanya Ayam Pecal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pecal & sambal pedas gula jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa:
- Siapkan 6 potong Paha Ayam (bisa juga pakai dada ayam)
- Ambil 4 sdm Air Asem (Asam Jawa dilarutkan ke air)
- Sediakan 2 sdm Garam
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1/2 liter Santan Kental
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 11 butir Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 10 butir kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 4 sdt Gula Merah
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 sing bawang merah
- Sediakan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Pecel ayam termasuk masakan populer, terutama di kedai kaki lima. Hampir di setiap kota Anda bisa menemukan pedagang makanan ini. Saatnya meracik sendiri pecel ayam dengan sambal bawang khas warung tenda di rumah. Masakan favorit ini bisa kamu buat dengan resep mudah berikut!
Cara membuat Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa:
- Lumuri paha ayam dengan air asam dan garam, diamkan 30 menit
- Blender / ulek bumbu halus lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan berubah warna agak kuning kecoklatan
- Masukkan paha ayam, aduk sebentar dan tuang santan kental perlahan sambil diaduk ringan. Masak hingga ayam matang dan kuah berkurang, angkat ayam
- Bakar sebentar menggunakan arang (jika tidak ada bisa menggunakan teflon atau alat panggang) sambil dilumuri bumbu hingga agak kecoklatan
- Panaskan minyak lalu masukkan cabe rawit merah & hijau, bawang putih & bawang merah, lalu tumis sebentar
- Ulek seluruh bahan sambal sampai agak halus
Pecel ayam is a traditional chicken dish of the Kemiren Banyuwangi Osing tribe of East Java, Indonesia. Menu yang ditawarkan ada pecel ayam, seperti ayam goreng dan ayam bakar. Selain itu juga ada menu pecel lele serta tambahan lainnya yaitu tahu dan tempe. Find pecel ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Siapa sih yang tak kenal dengan makanan cepat saji seperti Pecel Ayam? dimana untuk bisa menikmati pecel ayam ini sangatlah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
