Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kuah kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan masakan gulai ayam kuah kental ini sangat terkenal akan cita rasanya yang sangat enak dan lezat. Gulai ayam sendiri dapat dihidangkan baik untuk menu makanan sehari-hari ataupun untuk sajian lebaran yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda ataupun rekan terdekat Anda. Resep Gulai Ayam Kuah Kental Khas Minang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kuah kental, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kuah kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ayam kuah kental memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam kuah kental:
- Siapkan 1 kg ayam, bisa di ganti ikan tongkol
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Ambil 4 buah Cabai merah
- Siapkan secukupnya Jahe
- Ambil 20 buah Cabe rawit /secukup nya
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Siapkan 2 batang Serai (di geprek)
- Siapkan 1 Asam potong
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan secukupnya Lengkuas (di gprek)
Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal. Jadi tidak hanya Rendang saja ya, makanan satu ini juga enak banget.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam kuah kental:
- Ulek cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri kunyit, jahe kemudian tumis dan masukan cabe rawit bulat nya
- Setelah itu masukan daun salam, serai, lengkuas, asam potong kemudian masukan ayam dan kentang. Biarkan 2 menit kemudian masukan santan cair dan garam
- Setelah hampir Mateng, masukan santan kental, masak sampai Mateng,. Icip rasa.
Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empuk. Tuang santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Terakhir, tambahkan santan kental irisan cabai merah dan hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
