Lagi mencari ide resep ingkung ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ingkung ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ingkung ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ingkung ayam ungkep menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ingkung ayam ungkep:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (saya ayam potong tanpa kepala & ceker)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- Siapkan 1 liter santan (saya pakai santan bubuk sekitar 60 gr,di larutkan dulu ke dalam air hangat)
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukup nya garam & gula
Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Ayam Ungkep Warisan Leluhur Feat Hijab Chef. Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk Rajanya ingkung solo menyiapkan Ayam jowo Ungkep bumbu goreng spesial Ayam sudah dalam bentuk frozen.
Langkah-langkah membuat Ingkung ayam ungkep:
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis,diamkam selama 10-15 menit,cuci lagi sampai bersih.
- Haluskan bumbu halus, Tumis bumbu dan masuk kan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas,tumis sampai harum.
- Masukkan ayam kemudian santan.tambahkan garam gula & jinten bubuk.test rasa,masak sampai ayam empuk dan kuah meresap ke daging ayam.masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk biar nggak gosong.di proses ini saya pakai panci presto dl sekitar 30 menit,setelah itu baru saya pindahin ke wajan,dan masak lagi sampai kuah nya menyusut.untuk menghemat waktu.
- Setelah matang angkat & sajikan bersama sambal & lalapan.ingkung nya empuk,dan bumbu nya meresap sampai ke tulang.saran saya lebih mantap lagi kalau pake ayam kampung ya.selamat mencoba😊
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ini adalah menu andalan saya ketika ada tamu & hebatnya selalu sukses membuat org yg menyantapnya gagal. 'Dasar atok nafsu binatang!' - Video lelaki tua 'ratah' ayam betina.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ingkung ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
