Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)
Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng. Gulai ayam nangka muda ini, merupakan makanan khas dari Sumatera Barat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):
  1. Ambil 1 kg ayam potong
  2. Gunakan 1/2 kg nangka muda
  3. Sediakan 600 ml santan kental
  4. Gunakan 1000 ml santan encer
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Siapkan 1/2 ons cabe keriting
  7. Sediakan 10 bh cabe rawit
  8. Sediakan 10 siung bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 2 ruas laos (1 digeprek)
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Sediakan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 1 bh Bunga lawang
  14. Sediakan 3 bh cengkeh
  15. Gunakan 1/4 biji pala
  16. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Siapkan secukupnya Royco ayam/masako
  20. Sediakan Bumbu cemplung :
  21. Sediakan 2 btg sereh
  22. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  23. Ambil 4 lbr daun salam segar
  24. Ambil 5 cm kayu manis
  25. Siapkan 6 bh kapulaga
  26. Gunakan 2 lbr daun kunyit

KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang.

Cara membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):
  1. Cuci dan potong ayam beserta nangka muda
  2. Tumis bumbu halus
  3. Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu
  4. Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan
  5. Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda
  6. Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
  7. Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api
  8. Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;)

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!