Lagi mencari ide resep ayam bekakak (ayam ingkung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bekakak (ayam ingkung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Cara Membuat Ayam Panggang (Ayam Panggang Mbah Painem). Cara Membuat Bakakak (Panggang Ayam) Kampung yang Lezat, Gurih, dan Nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bekakak (ayam ingkung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bekakak (ayam ingkung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bekakak (ayam ingkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bekakak (ayam ingkung) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bekakak (ayam ingkung):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 biji bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 6 biji cabe besar
Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Biasnya ingkung ayam ini sering ditampilkan dalam upacara adat di Jogja, seperti. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang.
Langkah-langkah membuat Ayam bekakak (ayam ingkung):
- Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut
- Tumis bumbu sampai harum masukkan Air secukupnya, masukkan sere dan daun jeruk purut,ayam,gula, garam, Penyedap rasa (jika suka)
- Jika sudah menyusut Airnya, masukkan kecap manis dan taburan bawang goreng. Angkat sajikan 🤗
Namun ada juga ayam bekakak goreng. Lihat juga resep Ayam bekakak bakar teflon anti gagal enak lainnya. Resep 'ayam bakakak bakar' paling teruji. Resep Masak Ayam Bekakak Enak TANPA RIBET. Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bekakak (ayam ingkung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
