Lagi mencari inspirasi resep ayam ingkung utuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam ingkung adalah ayam utuh termasuk jeroannya dimasak santan. Ciri khas makanan ini menggunakan ayam kampung jantan. Bahan utama : Salah satu makanan syukuran dalam adat jawa adalah ayam ingkung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung utuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ingkung utuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ingkung utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam ingkung utuh menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam ingkung utuh:
- Ambil 1 ekorayam negri
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Siapkan 2 gelas Air
- Ambil secukupnya Garam
Ingkung dimaknai sebagai bayi yang belum dilahirkan, sehingga dianggap belum memiliki kesalahan atau masih suci. Ingkung adalah olahan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu santan dan pelbagai rempah-rempah. Konon, masakan tersebut sudah menjadi menu kuliner tradisional yang melegenda di Jawa. Maka, kamu yang tengah berkunjung ke Yogyakarta, nggak ada salahnya berburu masakan tersebut.
Cara menyiapkan Ayam ingkung utuh:
- Mula2 lumuri ayam dengan bumbu diamkan 15 menit
- Didihkan air lalu masuk kan ayam tutup panci jangan di buka2 ya
- Sampai air meresap dan daging empuk
- Setelah empuk goreng ayam di minya panas
- Matang sajikan dengan lalapan dan sambel
Ayam ingkung merupakan kuliner tradisional khas Jawa berbahan dasar ayam kampung yang dimasak secara utuh. Kuliner ini termasuk sakral, umumnya disajikan pada prosesi tertentu seperti upacara keagamaan, wujud rasa syukur (selamatan), peringatan hari besar dan kematian dalam tradisi Jawa. Baru kali ini bikin ayam ingkung tapi nggak pake ayam kampung yang utuh karna adanya ayam potong negri. Tapi rasanya endulita banget nggak kaleng-kaleng deh asli mantulnya 😂😂 #ayamingkung #ayamingkungyogya #makainan.id Ayam adalah lambang dari rasa syukur dan kenikmatan yang didapat di dunia karena kuasa Tuhan. Hanya ayam yang baik dan lezat saja yang menjadi persembahan, itulah mengapa ayam ingkung disajikan dalam bentuk utuh dan ditata dengan indah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ingkung utuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
