Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung magetan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung magetan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Ingkung Ayam merupakan masakan yang dimana ayam utuh dimasak dan dilipat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ingkung magetan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ingkung magetan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ingkung magetan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ingkung Magetan memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ingkung Magetan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (8 atau 9 ons)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm air asem
- Gunakan 1/2 butir gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe atau lebih
- Ambil 2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 buah sereh potong halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya msg (optional)
Menyediakan Ayam Kampung, Ayam Negeri, Bebek dan Burung Puyuh pilihan, yang dimasak dengan cara. Carcan Siap (Ayam) Tajen dalam Lontar Pengayam-ayam. Sebelum membaca ringkasan dari lontar pengayam-ayam dibawah ini, baiknya para pembaca mengetahui dulu penamaan ayam bali secara. beternak ayam , Sapi dan kuda
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ingkung Magetan:
- Panaskan wajan yang terbuat dari tanah liat (kreweng) dengan api sedang saja.
- Bersihkan ayam, belah dadanya saja, lalu tusuk menggunakan lidi atau garpu ke semua bagian ayam. Olesi dengan bumbu halus hingga merata.
- Alasi wajan dengan daun pisang, lalu letakan ayam di atas daun pisang, tutup ayam dengan daun pisang lagi, tutup kreweng/wajan tanah liat dengan kekep (tutup wajan dari tanah liat juga).
- Panggang sekitar 30 menit, olesi lagi ayam dengan bumbu di kedua sisi dan panggang dengan sisi terbalik. Panggang 30 menit atau hingga matang.
- Ayam siap di hidangkan. Mohon maaf nggak ada foto step by stepnya, kelupaan, semoga tulisan saya dapat di pahami bunda-bunda semua yg ingin mencoba.
Resep Ayam Ingkung Khas Wonogiri Full Cara Membuat. Ayam Panggang Legend Di Magetan Ayam Panggang Bu Setu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ingkung Magetan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
