Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam (saya pakai 300 gr)
- Gunakan telur rebus (tambahan dari saya)
- Sediakan 2 wortel, potong-potong
- Sediakan 2 kentang, potong-potong
- Gunakan 10 batang buncis, potong-potong
- Siapkan Selada segar (tambahan dari saya)
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1/2 bawang bombay, iris-iris
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang, cincang
- Siapkan Seiris jahe, geprek
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 1/6 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan Garam, lada
- Ambil Penyedap (saya skip)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
Rasanya yang manis gurih plus kentang yang bikin. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk. Tambah jahe, aduk-aduk. Masukkan tomat, aduk-aduk.
- Kemudian saus tomat, saus tiram, kecap, pala, lada. Tambahkan air secukupnya, kira-kira bisa menutupi ayam.
- Masukkan ayam. Tunggu matang.
- Masukkan kentang hingga setengah matang. Tambahkan air jika perlu.
- Kemudian masukkan wortel, lalu buncis. Letakkan sendiri-sendiri, biar nanti gampang mengambilnya. Tutup wajan sebentar. Wortel dan buncis sebaiknya tidak terlalu matang, jadi masih segar. Matikan api.
- Alasi ujung piring dengan selada. Tata Bistik Ayam dengan tongs/capit makanan supaya cantik. Tuangkan kuah. Tambahkan irisan telur. Sajikan. Kalau nggak ditata juga nggak masalah, suka2 yang penting bahagia. 😁 Salam.. Selamat mencoba.
Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Dengan beberapa ide penyajian bistik ayam, para ibu-ibu bisa bervariasi dengan cara penyajian bistik ayam ini. Kentang goreng yang dipotong memanjang ditambahkan dengan selada, wortel dan buncis rebus, bistik ayam akan terlihat berwarna dan menarik untuk dicicipi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
