Lagi mencari ide resep ingkung ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ingkung ayam kampung enak lainnya. Ayam Ingkung merupakan salah satu hidangan yang sangat sepesial di sebagian orang indonesia. Bahan-bahan dasar pembuatan ayam ingkung sendiri selain memberikan cita rasa juga tidak luput dari filosofi dan simbol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ingkung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ingkung ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ingkung Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ingkung Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam petelor (uk. sedang)
- Sediakan 2 liter air kelapa
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 jari jahe
- Sediakan 1 ruas besar laos
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1.5 buah pala
- Sediakan 1.5 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 jari kunyit
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan kaldu bubuk rasa ayam (kalo suka)
Jika berada di Yogyakarta, kamu harus mampir ke Bantul untuk mencicipi makanan ini. Sebelum mencari tahu rasanya, kamu harus cari tahu lebih dulu makna di balik makanan ini ya. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam.
Langkah-langkah membuat Ingkung Ayam:
- Didihkan air bersama air kelapa (kira kira ayam nanti tenggelam), masukkan salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, dan juga bumbu halus, didihkan kembali
- Masukkan ayam utuh, tutup panci, masak menggunakan api kecil
- Setelah air tinggal setengah cek rasa dan keempukan ayam
- Angkat jika dirasa sudah cukup sedap dan empuk, ato lanjutkan memasak jika kurang empuk
- Sajikan dengan nasi gurih, sambal bawang cabe hijau, dan lalapan, selamat makan….
Ayam ingkung menjadi komponen pokok dalam tumpeng. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Biasanya ayam ingkung digunakan pada saat acara kenduri, selametan atau acara tradisional lainnya. Lihat juga resep Ayam Ingkung Potong enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ingkung Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
