Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Padang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Padang:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 3 sendok makan air asam jawa
- Sediakan 1 sendok makan gula merah (sisir halus)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 .cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sendok teh jintan
- Sediakan 3/4 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh lada
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Padang:
- Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada.
- Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah.
- Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap.
- Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii
Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam, cara membuat kalio ayam, indonesian. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
