Lagi mencari ide resep ingkung ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ingkung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ingkung ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ingkung Ayam memakai 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ingkung Ayam:
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 batang sere
- Siapkan 1 lengkuas
- Gunakan 1 ayam utuh
- Gunakan 2 santan kara
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak jaman kolonial Belanda dan mulai. Membuat INGKUNG AYAM JAWA Spesial, Bumbunya di masukkan ke perut ayam.
Cara menyiapkan Ingkung Ayam:
- Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, garam, kunyit dan jahe. Masak dengan sedikit minyak, masukkan batang sere dan laos yang sudah digeprek. Setelah wangi, masukkan ayam utuh (bisa juga yang sudah dipotong2) lalu aduk merata. Setelah ayam rata terkena bumbu, masukkan santan (sampai ayam terendam) lalu aduk2 lagi sampai rata.
- Jika santan sudah matang dan ayam sudah empuk, cicipi. Jika sudah pas, matikan api. Biasanya ayam empuk setelah surut santannya. Lalu setelah itu, panggang ayam sebentar saja. Hati2 ketika mengambil ayamnya, karna biasanya ayam akan menjadi sangat empuk dan rawan hancur. Ingkung ayam ini cocok untuk hidangan keluarga, apalagi ditambah dengan tumpeng😊
Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Kuliner ingkung ayam menjadi daya tarik tersendiri oleh sebagai besar masyarakat Indonesia secara luas. Apalah Anda sebagai salah satu masyarakat yang menyukai ingkung ayam? Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ingkung Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
