Sedang mencari inspirasi resep ingkung ayam bakar rempah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam bakar rempah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam bakar rempah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ingkung ayam bakar rempah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ingkung ayam bakar rempah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh, belah sebagian
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air 2 gelas ukuran besar
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah ukuran kecil
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran kecil
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Lalapan segar
- Gunakan Timun segar
- Gunakan Daun selada air warna hijau/merah
- Siapkan Tomat merah segar
- Gunakan 1 jari kecil lengkuas
- Gunakan Sambal bawang
- Gunakan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput terasi
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Cara menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Cuci ayam hingga bersih dr bulu
- Haluskan semua bumbu halus hingga lumat.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam utuh kedalam bumbu yg sudah dicairkan, pastikan ayam betul2 terendam dalam bumbu ungkep, tutup wajan dan diamkan hingga bumbu menyusut. Jangn lupa balik ayam agar bumbu meresep secara merata.
- Angkat ayam ungkep setelah bumbunya menyusut, siapkan teflon atau alat pemanggang.
- Panggang dengan api sedang, olesi ayam dengan sisa bumbu yg menyusut tadi.
- Ulangi terus bolak-balik ayam hingga kering, sajikan dengan potongan lalapan segar dan sambal sesuai selera.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Ingkung Kuali: Kabupaten Bantul, DIY: Ayam Ingkung: Ayam Ingkung merupakan menu favorite pada ingkung kuali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
