Lagi mencari inspirasi resep 292… 🍗 gulai balungan ayam ala momma yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 292… 🍗 gulai balungan ayam ala momma yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 292… 🍗 gulai balungan ayam ala momma, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 292… 🍗 gulai balungan ayam ala momma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 292… 🍗 gulai balungan ayam ala momma yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 292… 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 292… 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma:
- Sediakan 1 kg Balungan Ayam (berdaging) / tulang ayamqa
- Gunakan 1 lt air merebus balungan ayam ayam
- Sediakan 500 ml Santan kelapa kurleb
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
- Gunakan Jeruk nipis / lemon
- Gunakan Bumbu Halus ;
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Bt Bawang Merah
- Ambil 5 bh Cabe Merah
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan seujung kuku Pala
- Ambil Jinten sedikit aja (skip boleh)
- Siapkan 1 iris jahe
- Gunakan 1 jari kelingking Kunyit
- Ambil 3 bt Cengkeh (me : skip)
- Siapkan 1 sdt Garam kurleb
- Siapkan Gula merah / pasir
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 5 bh Cabe Rawit merah (sy cabe rawit ijo)
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Siapkan 1 bt Sereh geprek
- Ambil 1 bh Daun jeruk
- Ambil 2 cm Kayumanis
Cara Membuat Selai Nanas Ala Rumahan Yang Yummy. Cara masak gulai ayam cara kelantan, sambal belacan dan juga ayam goreng untuk hidangan nasi ala kak wok yang sedap. Ia merupakan nasi putih yang dimakan bersama ayam goreng garing, gulai ayam serta sambal cili. Nonton online berita dan info gulai balungan terupdate hanya di Vidio.
Cara membuat 292… 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma:
- Cuci bersih balungan ayam, beri air jeruk (kucuri), dan garam, remas seperlunya.Rebus balungan 5 : 30 : 7.
- Selagi merebus daging siapkan santan kelapa (boleh santan instant ya)
- Siapkan juga bumbunya.Haluskan semua bumbu : baput,bamer,lada,ketumbar,pala, kemiri, cengkeh,jinten, cabe merah, jahe, kunyit.
- Panaskan wajan tambahkan minyak 3 sdm (kurleb) tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya, masukkan balungan ayam dan kuah sisa rebusan tadi. Tambahkan garam,gula.Ungkep sampe kuah tinggal sedikit agar bumbu meresap.
- Selanjutnya tambahkan santan aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan cabe rawit merah / ijo. Cek rasa. Untuk kuah jika suka berkuah dan rasa udah pas Matikan api. Ato biarkan hingga kuah tinggal sedikit.(agak kental)
- Siap sajikan
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu gulai yang bukan hanya penuh bumbu, namun juga kaya dengan aroma rempah yang khas, pekat. Begitu dicicipi, Gulai Balungan terasa agak berbeda dengan gulai pada umumnya. Dimana kuahnya lebih segar di lidah, bumbu-bumbunya pun terasa sangat nyata mencerminkan aneka rempah-rempah dan kaldu sapi. "Ini masakan khas Garut, warna gulainya agak kecokelatan, karena kita memasak. Nama glotak hadir dari suara tulang ayam yang beradu dengan panci saat dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 292… 🍗 gulai balungan ayam ala momma yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
