Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bistik khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Resep ayam bistik khas banjar ya makanan ini terkenal khas dari Banjar atau Banjarmasin. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bistik khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bistik khas banjar menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bistik khas banjar:
- Ambil Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Sediakan Kentang 2 biji, potong"
- Ambil Wortel 1 biji, potong"
- Sediakan Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Siapkan Daun seledri 2, cincang halus
- Siapkan Cabe hijau besar 1, belah 2
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm Kecap
- Siapkan Garam, penyedap
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Ambil 9 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil sedikit Pala
- Ambil Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Sediakan Bahan cemplung
- Siapkan Kayu manis +-5cm
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Sediakan 2 butir Kapulaga
- Ambil Bunga sisir 2 buah
Bistik bumbu jawa memiliki karakter khas yang membedakannya dengan bumbu dari daerah lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
