Anda sedang mencari ide resep ingkung ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ingkung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ingkung ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ingkung Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ingkung Ayam:
- Siapkan 500 gram ayam kampung, sebaiknya ayam kampung utuh
- Sediakan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1 batang serai dimemarkan
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe dimemarkan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 biji kemiri disangrai
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak jaman kolonial Belanda dan mulai. Membuat INGKUNG AYAM JAWA Spesial, Bumbunya di masukkan ke perut ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ingkung Ayam:
- Cuci bersih ayam dan siram dengan jeruk nipis dan garam sedikit, biarkan 15 menit.
- Campur semua bumbu halus, dan balurkan ke ayam, diamkan 15 menit
- Masukan dalan wajan ayam, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan santan
- Masak ayam hingga lunak dan santan sisa sedikit
- Cara menyajikan pisah ayam dan santan yang tersisa, lengkapi ingkung ayam dengan sayur daun singkong atau daun pepaya muda dan sambal terasi.
Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Kuliner ingkung ayam menjadi daya tarik tersendiri oleh sebagai besar masyarakat Indonesia secara luas. Apalah Anda sebagai salah satu masyarakat yang menyukai ingkung ayam? Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ingkung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
