Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam daun mangkokan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam daun mangkokan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam daun mangkokan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep 'gulai daun mangkok' paling teruji. risna wp. Inovasi dari resep gulai tahu ke penggunaan ayam dan ternyata keluarga saya senang dan lahap makannya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Langsung saja contek resep Gulai Ayam Daun Mangkokan ini, pasti keluarga ketagihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam daun mangkokan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Daun Mangkokan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Daun Mangkokan:
- Siapkan 500 gr ayam pejantan (direbus setengah matang)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 6 lembar daun mangkokan, iris halus
- Sediakan 2 sdm minyak zaitun bertolli classico
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit (utk yg suka pedas bs ditambah)
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam (bisa ditambah atau dikurang)
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
It can be classified as an Indonesian curry. Untuk mengkonsumsi daun mangkokan sendiri anda dapat mengolah daun mangkokan tersebut dengan cara direbus dan dimakan sebagai lalapan. Namun bisa juga membuat tumisan dari daun mangkokan tersebut, sesuai dengan selera anda. Meskipun hanya berbentuk daun saja, namun..gulai talua daun tapak leman Bahan : Daun tapak leman/daun mangkokan tahu putih telur bebek/telur ayam cabe giling padang santan Bumbu giling : bawang putih bawang merah jahe lengkuas kunyit Bumbu dapur : kapulaga bunga lawang daun kunyit daun jeruk daun salam serai lengkuas.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan:
- Potong2 ayam, lalu cuci bersih, lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali. Kemudian, rebus ayam hingga setengah matang, sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tuangkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata kembali hingga air mendidih. Kemudian masukkan santan kental, masak dg api kecil, aduk rata agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, gula merah dan daun mangkokan, aduk lg hingga santan harum dan mendidih. Test rasa. Apabila sdh sesuai, angkat.
- Sajikan dg nasi putih hangat 😊
Gulai Tahu Mangkokan salah satu masakan yang 'berani' menggunakan bumbu. Menyerupai otak sapi, kali ini tahu dimasak gulai. Daun mangkokan yang dikenal sebagai tapak leman di Sumatra akan memberikan cita rasa berbeda dengan aroma wangi. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Manfaat daun mangkokan membantu meringankan sakit gigi, melancarkan aliran darah bahkan mampu merawat rambut agar tidak rontok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam daun mangkokan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
