Sedang mencari inspirasi resep kare ayam/ gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Setelah itu, loreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam/ gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam/ gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong 6
- Ambil 1/4 kelapa parut, peras jadi santan
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Lihat juga resep Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
- Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
- Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
- Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Setelah matang taburi dengan bawang goreng
- Sajikan ❤️
Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam/ gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
