Gulai ayam kampung
Gulai ayam kampung

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam kampung:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/ras
  2. Gunakan 1/4 telur ayam rebus
  3. Sediakan Kentang potong dadu besar
  4. Siapkan Bumbu :
  5. Siapkan 15 buah cabe besar
  6. Ambil 5 buah cabe keriting
  7. Gunakan 2 buah cabe rawit merah
  8. Siapkan 10 siung bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Siapkan Secukupnya ketumbar
  11. Siapkan Secukupnya lada
  12. Siapkan 5 buah kemiri
  13. Gunakan Secukupnya jintan
  14. Ambil Secukupnya kapulaga
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Gunakan 1 ruas kunyit
  17. Sediakan 1 ruang lengkuas
  18. Ambil Daun salam
  19. Siapkan Daun jeruk
  20. Sediakan Daun sereh
  21. Gunakan secukupnya Garam
  22. Sediakan sesuai selera Gula
  23. Gunakan Minyak untuk menumis

Gulai ayam, ayam kampung, ayam tua, native chicken, hot and spicy, masak apa kita, gulai ayam kampung, aceh rayeuk, aceh Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Kalau di Kelantan, masakan seperti kari ayam dikenali sebagai gulai ayam. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.

Langkah-langkah membuat Gulai ayam kampung:
  1. Potong ayam menjadi 8-10 bagian, bersihkan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  2. Campurkan semua bumbu untuk dihaluskan, dengan blender atau cobek.
  3. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan sereh, salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu wangi dan tanak.
  4. Setelah bumbu tanak, masukan ayam dan kentang beri sedikit air. Tunggu hingga ayam empuk.
  5. Sambil menunggu ayam empuk, goreng telur yg sudah direbus sampai kecoklatan agar tidak mudah basi.
  6. Setelah ayam empuk, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air sedikit, tunggh hingga mendidih matikan api. Letakkan di piring saji. Jadi deh…

Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Suara.com - Santapan kuliner rumahan memang tidak pernah kehilangan peminat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!