Sedang mencari ide resep kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam / ngohiong ayam ala fe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kekian Ayam Udang enak lainnya. HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:
- Sediakan 150 gr ayam fillet
- Ambil 50 gr udang kupas
- Siapkan 1/2 butir telur (simpan putih telurnya unt merekatkan kulit tahu)
- Sediakan 1/2 bagian wortel
- Ambil 1 batang daun bawang (ambil daunnya saja) atau kucai
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang halus stau bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ngohiang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 lembar kulit tahu
Ci @Enny Tangerang boleh tanya kekian sama ngo hiong sama atau beda ya? Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Bagaimana cara membuat ngohiong yang gurih dan harum?
Langkah-langkah membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:
- Campurkan semua bahan isian kecuali kulit tahu.
- Haluskan hingga rata. Aduk rata & cek rasa. Potong kulit tahu.
- Bungkus adonan sekitar 3-4 sdm (sekitar 60-70 gr) dengan kulit tahu lalu gulung & lipat sisi sampingnya. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
- Kukus sekitar 15-20 menitan tergantung ketebalan kekian. Setelah matang matikan api & dinginkan. Jika ingin difrozen bisa simpan di wadah kedap udara, simpan difreezer.
- Cara menggoreng : potong2 serong kekian, lalu goreng hingga keemasan.
Berikut ini resep ngohion ayam udang untuk Anda pelajari. Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk. Ayam Kukus Saus Tiram Yang Enak Ala Enny Tangerang. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Ayam Aduan yang Punya Kekuatan Mistik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
