Lagi mencari ide resep kekian ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kekian ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Goreng kekian ayam udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sampai kecokelatan. Apabila sudah matang dan garing, segera angkat dan sajikan dengan saus sambal favoritmu. Itulah resep membuat kekian ayam udang yang sudah pasti terasa lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kekian ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kekian Ayam Udang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kekian Ayam Udang:
- Gunakan Bahan adonan
- Ambil 1 kg daging ayam giling
- Siapkan 1/2 kg udang giling
- Sediakan 5 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya Kulit kembang tahu
- Sediakan Bumbu adonan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. ID - Kekian merupakan salah satu masakan Tionghoa yang diolah dari seafood.
Cara menyiapkan Kekian Ayam Udang:
- Rendam kulit kembang tahu sampai lembek dan bisa dilipat
- Ulek bawang putih dan garam sampai lembut
- Campurkan semua bahan adonan, bumbu lain dan bumbu ulek dalam tabung food prosesor.
- Giling sampe halus
- Gulung adonan dan dilapisi kulit kembang tahu
- Kukus sekitar 30 menit, setelah matang, dinginkan, dan siap goreng.
- Bisa disimpan dalam kulkas untuk stok.
- Goreng kekian sampe golden brown dg api sedang minyak panas.
Olahan ayam dan seafood yang satu ini enak untuk campuran capcay, bihun goreng, atau nasi goreng. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep kekian dengan bahan udang dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Dalam dunia kuliner mulai dari makanan capcay, nasi goreng, mi jawa, sayur sup biasanya kekian sering dijadikan campuran dipotong kecil. Tapi menurut saya, kekian ini jauh lebih aman dan sehat untuk saya. Apalagi rasanya enak, dimakan pakai nasi dan saus sambal juga udah nendang banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kekian Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
