Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam ala anak kos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala anak kos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam ala anak kos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam ala anak kos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Biar anak kos juga bisa makan enak kok. Dada Ayam Fillet, Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit Merah, Kunyit, Bawang Merah, Bawang Putih, Serai, Daun. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam ala anak kos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam ala anak kos menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ayam ala anak kos:
- Siapkan 900 gr ayam
- Gunakan 250 gr kentang
- Ambil 1 buah kelapa tua kecil (diparut)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit (kondisional)
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang puyih
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 5-7 cm kunyit tua
- Siapkan 1 bks lada bulat (500)
- Ambil 1/2 bks ketumbar bulat (1000)
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan Bumbu bulat
- Gunakan 2 btg serai (sudah digeprek)
- Ambil 2 buah asam cikalang
- Ambil 1 btg daun kunyit
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas (gemprek)
Resep Pembaca : Gulai Ayam Merah Khas Aceh. Resep Pembaca : Mac and Cheese ala Anak Kos. Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Cumanya. aku ni dah berubah cara.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam ala anak kos:
- Potong ayam menjadi lebih kecil, bersih dan dan beri asam serta garam, lalu sisihkan
- Pisahkan santan antara perasan 1 dan perasan 2 (tidak terlalu kental), sisihkan
- Panaskan minyak untuk mengoreng bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga sedikit wangi
- Masukkan bahan bulat kedalam tumisan, tumis hingga berbau harum atau matang (bila terlalu kering, tambahkan air untuk menumis untuk mengurangi penggunaan minyak)
- Masukkan ayam dan santan 2, rebus hingga daging 3/4 matang (sambil diaduk sekali") dan beri garam dan gula merah secukupnya
- Kemudian masukkan ketang yg sudah di potong bersih dan santan 1, rebus hingga semuany matang
- Cek kembali garam dan gula.. dan jadilah gulai ayam ala anak kos
Jika dulu aku masak gulai ayam ikut versi utara (aku kan orang utara). Versi utara ni ada di letakkan halba campur. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam ala anak kos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
