Sedang mencari ide resep gulai ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Kentang:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 8 potong dada ayam
- Siapkan 2 buah kentang kecil (potong panjang)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (potong 3 bagian)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air secukupnya (sampai ayam terendam)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 buah santan kara kecil
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kentang:
- Blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama bumbu pelengkap sampai wangi.
- Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Lalu masukkan air, masak hingga sedikit mendidih.
- Tambahkan santan, aduk rata sebentar agar tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, garam, penyedap rasa lalu aduk rata.
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Lalu diamkan ayam dan kentang, masak sampai air sat dan bumbu mengental.
- Tes rasa, jika sudah sesuai selera pindahkan ke piring saji.
It can be classified as an Indonesian curry. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
