Sedang mencari ide resep kekian / hekeng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian / hekeng ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kekian / hekeng ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kekian / hekeng ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kekian / hekeng ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kekian / Hekeng Ayam Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kekian / Hekeng Ayam Udang:
- Ambil 500 gr paha ayam fillet
- Ambil 100 gr lemak ayam
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 150 gr udang, cincang kasar
- Ambil 9 sdm tepung sagu tani
- Siapkan 4 sdm minyak wijen
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 4 sdt kaldu bubuk (aku pake Royco ayam)
- Siapkan 1 bh wortel ukuran besar, serut kasar
- Siapkan 4 bh daun bawang, iris halus
- Ambil 1 bks kulit tahu utk pembungkusnya
Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!! Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang? Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang.
Langkah-langkah menyiapkan Kekian / Hekeng Ayam Udang:
- Ayam, lemak ayam, bawang putih, telur, digiling halus pake food processor. Tambahkan udang dan semua bahan lainnya, aduk rata. Tes rasa dengan cara rebus sedikit adonan, cicipi.
- Bungkus dengan kulit tahu sampe adonan habis. Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan.
- Potong2, goreng sampe kecoklatan. Bisa simpan di freezer, goreng sewaktu2.
Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Resep Hekeng Udang Ayam Khas Kalimantan, mudah, garing, gurih renyah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kekian / hekeng ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
