Bistik Bola Ayam
Bistik Bola Ayam

Lagi mencari inspirasi resep bistik bola ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik bola ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik bola ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik bola ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Source :Ika sulistianingsih.bandung arisan recook masih dengan teh Ika sulistianingsih.kali ini saya recook olahan ayamnya.selalu #banggakirimrecook. Bistik bola ayam resep masakan harian simple dan enak. Akhir pekan ini, Bunda bisa masak bistik ayam bola ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik bola ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Bola Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Bola Ayam:
  1. Siapkan Bola ayam :
  2. Gunakan 300 g daging ayam fillet
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Gunakan 50 g tepung tapioka
  6. Sediakan Secukupnya gula
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya lada bubuk
  9. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
  10. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  11. Gunakan Saos :
  12. Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil
  13. Ambil 1/2 bonggol jagung manis
  14. Gunakan 1 buah kentang
  15. Gunakan 1 batang daun bawang
  16. Gunakan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 4 butir bawang merah
  18. Siapkan 4 sdm saos sambal
  19. Siapkan 2 sdm saos tomat
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis
  21. Ambil 200 ml air
  22. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
  23. Ambil Secukupnya garam
  24. Ambil Secukupnya gula
  25. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  26. Ambil 1 sdm tepung maizena
  27. Gunakan 2 sdm air

Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Hidangan bistik bola dgaing adalah menu hidangan utama yang lezat yang bisa ibu buat dirumah. Sajian ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini.

Cara menyiapkan Bistik Bola Ayam:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Pertama potong daging ayam dan bawang putih. Kemudian giling hingga halus. Saya giling dengan blender hingga halus.
  3. Pindahan daging yang sudah diblender tadi ke dalam mangkok, lalu campur dengan telur, garam, lada, sedikit kaldu ayam bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Marinasi sekitar 30 menit.
  4. Potong sayuran. Untuk wortel dan kentang potong dadu, untuk jagung tinggal dipipil saja, dan daun bawang dipotong-potong. Sisihkan.
  5. Setelah 30 menit. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Lalu bulatkan adonan bola ayam, bulatkan dengan tangan dan bantuan sendok, kemudian goreng dalam minyak panas.
  6. Usahakan minyak merendam 3/4 bagian bola ayam. Balik bola ayam setelah bagian bawah berwarna kuning keemasan. Saatmenggoreng gunakan api kecil
  7. Setelah bola ayam matang atau seluruh bagiannya berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
  8. Selanjutnya buat saos. Pertama cincang kasar bawang putih dan bawang merah.
  9. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum.
  10. Kemudian masukkan sayuran, aduk sebentar lalu tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
  11. Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
  12. Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Masak hingga kuah mengental.
  13. Terakhir masukkan bola ayam dan daun bawang. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Selanjutnya angkat dan sajikan.

Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan. Letakkan ayam bersama sisa bumbu dalam pinggan tahan panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Bola Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!