Lagi mencari inspirasi resep "gulai ayam nenek" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "gulai ayam nenek" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "gulai ayam nenek", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan "gulai ayam nenek" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat "gulai ayam nenek" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan "Gulai Ayam Nenek" menggunakan 28 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan "Gulai Ayam Nenek":
- Gunakan 1 kg Ayam (aku pake dada ayam boneless yah)
- Gunakan Santan Instan 1 kotak besar / 300 ml santan
- Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 1/2 Kg Kentang (optional)
- Gunakan 2 Batang Serai memarkan
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas memarkan
- Gunakan 3 Buah Cengkeh
- Ambil 2 Ruah Jari Kayu manis
- Gunakan 1/2 Sdt Jinten Halus
- Siapkan 1/2 Sdm Lada
- Gunakan 1 Sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan 3 Butir bawang merah iris halus untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil bumbu halus
- Ambil 12 Siung Bawang Merah
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 15 buah Cabe Merah keriting
- Ambil 5 buah Cabe rawit merah (optional)
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar
- Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit
- Gunakan 1/2 Ruas Jari Jahe
Cara membuat "Gulai Ayam Nenek":
- Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampe harum masukan bumbu halusnya,tambahkan cengkeh,kayu manis,jinten halus,lada,lengkuas memar,sereh,daun salam dan daun jeruk.
- Masukan kentang yang sudah dipotong, tambahkan sedikit air biarkan meresap,lalu masukan potongan ayam,aduk rata sampe mengeluarkan air, biarkan sebentar, lalu beri air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula,penyedap rasa,dan kaldu ayam. Lalu masukan santan aduk perlahan kecilkan api, tunggu hingga matang.Koreksi rasa voilaaaa…siap dihidangkan 😍😍😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan "Gulai Ayam Nenek" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
