Anda sedang mencari inspirasi resep ayam gulai tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam gulai tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gulai Ayam Tanpa Santan (Dengan Fiber Creme). Ada yang suka bumbu gulai ditumis terlebih dahulu, tetapi saya lebih suka langsung ikut direbus bersama ayam agar. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gulai tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam gulai tanpa santan memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam gulai tanpa santan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (me: ayam negri)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah (me : 8 biji)
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 4 cm kunyit (disangrai)
- Sediakan 10 biji kemiri (disangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten (me : skip)
- Gunakan Bahan tambahan :
- Ambil 6 lembar daun jeruk (me :tambah daun salam)
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas di geprek
- Gunakan 3 butir kapulaga disangrai (me : skip)
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Siapkan Daun bawang (me : skip)
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Ayam gulai tanpa santan:
- Haluskan bumbu. Sangrai terlebih dahulu kemiri dan kunyit
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, garam, sedikit gula dan merica. Lalu masukkan ayam, aduk- aduk, masukkan air. Masak hingga ayam matang
- Setelah matang, beri tomat
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam gulai tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
