Sedang mencari inspirasi resep bestik ayam dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bestik ayam dan kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pelengkap: - daun bawang - bawang goreng. Cara memasak: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu goreng dengan api kecil sampai setengah matang. Kemudian goreng juga kentang yang sudah dipotong-potong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bestik ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bestik ayam dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bestik ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bestik Ayam dan Kentang memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bestik Ayam dan Kentang:
- Siapkan 6 potong ayam
- Ambil 3 buah kentang
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula Jawa
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 bunga sisir
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair, lalu tambahkan tomat , kecap, lada, garam, gula, pala dan air. Tambahkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak Lihat kulkas cuma ada ayam kokokpetok, ada kentang juga. Solusi kalau mamak malas masak #Bela. happy end.
Langkah-langkah membuat Bestik Ayam dan Kentang:
- Siapkan bahan, ayamnya sy rebus dlu biar empuk, lalu buang airnya. Kupas kentang potong2. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum (bumbunya agak kasar krn sy uleg cepet2 😆). Goreng kentang setengah matang, agak kering jg gpp, biar g hncur saat d masak.
- Masukkan ayam k tumisan bumbu td, tambahkan air, kmdian masukkan kentang. Tambahkan gula jawa, kecap, dan kaldu bubuk. Biarkan meresap.
- Setelah agak meresap terakhir masukkan garam, cek rasa, angkat dan sajikan. Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng. Ditambah nasput hangat mantuull😋
Kali pertama bikin Bistik Ayam, ternyata nggak ribet, dan yang penting ladziidz. Yuk, mari. – Bistik Ayam ini bisa jadi paket komplet kalau bosan mamam nasi/lainnya. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bestik ayam dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
