Anda sedang mencari ide resep bistik hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik hati ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Lihat juga resep Bistik ayam maknyuss enak lainnya. Menyajikan bistik ayam yang nikmat dan lezat ternyata sangat mudah dan tidak repot lo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik hati ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik hati ayam:
- Gunakan 8 buah hati ayam
- Gunakan 2 tangkai pakcoy
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Pala bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 sachet saori saus tiram
- Gunakan 1 sachet saus tomat
- Gunakan 1/2 bungkus kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm air dilarutkam dgn maizena
Cara memasak bistik ayam ala restoran, bumbu sederhana. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini.
Cara menyiapkan Bistik hati ayam:
- Potong bawang bombay, dan blender bawang merah, bawang putih, kemiri
- Potong-potong packcoy dan hati ayam lalu kemudian cuci bersih
- Panaskan minyak untuk menumis, bila sudah cukup panas masukan bumbu halus, bawang bombay dan beri merica bubuk serta pala bubuk
- Masukan hati ayam tumis hingga setengah matang lalu masukan pakcoy..masukan garam,gula dan kaldu bubuk..tambahkan sedikit air dan koreksi rasa
- Bila sudah matang ati dan pakcoy serta rasanya pas tambahkan larutan maizena.. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental
Hati ayam dibersihkan kemudian dibelah menjadi dua. Rendam dengan campuran kecap, merica dan garam selama ¾ jam. Tumis bawang putih dan jahe sampai baunya harum. Letakkan ayam bersama sisa bumbu dalam pinggan tahan panas. Ini dikaitkan dengan masakan Southern Amerika Serikat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
