Sedang mencari ide resep capcay goreng kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kekian yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng kekian enak lainnya. Bikin capcay goreng utk makan malam ini. Lihat juga resep Capcay goreng enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kekian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng kekian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng kekian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Kekian menggunakan 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng Kekian:
- Gunakan Bahan kekian
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 buah telur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt totole
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan capcay
- Gunakan 1/2 buah bombay
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah wortel iris serong
- Sediakan 5 buah putren iris serong
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1/2 bonggol sawi putih
- Siapkan 1/4 kol
- Gunakan 1/2 bonggol kembang kol
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 potong ati ampela
- Sediakan 5 buah bakso ikan
- Gunakan 5 buah bakso daging
- Gunakan 5 buah jamur kancing
- Siapkan 1/2 potong dada ayam (potong kotak2)
- Ambil 10 iris kekian
- Siapkan Bumbu lain
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt gula
- Ambil 1.5 sdt totole (kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan secukupnya Air
Untuk membuat kekian, campur semua bahan kekian ke dalam wadah. Goreng adonan sebesar satu sendok makan dalam minyak panas. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum. Selamat mencoba Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Kekian:
- Campur semua bahan kemudian kukus kurleb 15 menit
- Angkat kekian kemudian potong2 dan goreng
- Persiapkan bumbu daan bahan. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi
- Masukkan irisan ayam, jika sdh berubah warna masukkan ati ampela dan bakso-baksoan. Tumis 5 menit.
- Tambahkan air tunggu smp mendidih masukkan wortel (tunggu empuk) lalu putren, kembang kol, dan tomat serta jamur kancing
- Setelah itu masukkan sawi putih dan kol. Aduk sebentar
- Semua bumbu lain kecuali maizena. Cicipi
- Tambahkan sawi hijau dan kekian. Aduk 2 menit. Masukkan maizena yg dilarutkan dg air. Tunggu mendidih. Matikan api dan sajikan.
Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Cara Membuat Capcay Jawa Goreng Special : Adonan Kekian: langkah awal campur adonan kekian seperti tepung terigu, air, telur dan bumbu halus kekian. aduk-aduk hingga adonan kental seperti bakwan lalu goreng satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket hingga menyerupai dadaran telur pada umumnya. lakukan kembali hingga adonan habis. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Kekian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
