Sedang mencari inspirasi resep hekeng / kekian / ngohiang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng / kekian / ngohiang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng / kekian / ngohiang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hekeng / kekian / ngohiang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
HEKENG adalah makanan khas pontianak yang dibuat dari cincang udang dan babi dipadukan dengan bumbu asli dari pontianak lalu dibungkus dengan kulit kembang tahu sehingga lezat untuk dinikmati. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines. Похожие песни. Chicken Egg Roll Dan Salad Ala Hokben Rasanya Mirip Banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hekeng / kekian / ngohiang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hekeng / Kekian / Ngohiang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hekeng / Kekian / Ngohiang:
- Gunakan 350 gr ayam cincang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 40 gr jamur shitake
- Ambil 25 gr wortel
- Gunakan 2 sdt bubuk ngohiong / Chinese 5 spices
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam / totole
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 4 sdt tepung serbaguna
- Sediakan 2 sdt tepung kentang
- Gunakan 4 lembar kulit tahu uk 20 x 15 cm
- Gunakan secukupnya Baking paper,
Mendekati libur lebaran ada yang request ayam goreng kuning Sebenernya kekian sama hekeng itu mirip, hanya kalo hekeng itu dibungkus kulit tahu, kalo kekian. Open PO * Bakso Goreng Babi Jumbo * Ngo Hiang Ayam. Kalo di luar pulau mungkin sebutnya hekeng. Ngohiong ini sebenarnya hasil dari perkawinan budaya chinese food dan Pontianak.
Cara membuat Hekeng / Kekian / Ngohiang:
- Adon semua bahan dalam food processor sampai halus dan tercampur rata.
- Panaskan kukusan.
- Letakan adonan di atas kulit tahu yang sudah dialasi baking paper, gulung-gulung membentuk silinder. Untuk takaran adonan seperti resep bisa buat 2 buah hekeng.
- Plintir ujung-ujung kertas. Kukus kurleb 20 menit.
- Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan Saus Bangkok racikan sendiri lebih mantap. Selamat mencoba 😜
China, Zhangzhou, Tulou Group, Hekeng, Qujiang Villa. Hekeng is situated south of Lihuadian. Hekeng from Mapcarta, the free map. Ngo-Hiong Powder adalah bubuk lima rempah, atau biasa kalo beli di supermarket namanya Chinese Five Spice Powder (campuran dari lima. Hekeng Nongchang map from OpenStreetMap project.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hekeng / kekian / ngohiang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
