Lagi mencari inspirasi resep ayam + hati ayam masak cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam + hati ayam masak cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam + hati ayam masak cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam + hati ayam masak cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam + hati ayam masak cabe hijau memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 hati ayam + ampela
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabe hijau besar (bagusnya sih 15 cabe atau sesuai selera)
- Gunakan 10 cabe rawit (tergantung selera)
- Ambil 2 tomat merah ukuran sedang (harus tomat hijau 3-4 buah)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 2 asam gandis (boleh pake air asam jawa)
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Gula
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air bersih
Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga. Tutorial masak ayam kecap ini merupakan cara masak Yang sederhana, namun rasa. Resep Ayam Kecap - Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Hijau. Masukkan hati ayam yang sudah dipotong, masak hingga tercampur rata.
Cara menyiapkan Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Bersihkan ayam dan jeroannya, lalu potong sesuai selera, saya rebus jeroannya dulu yah biar gak bau amis, bisa direbus langsung atau ditambah garam dan daun jeruk
- Haluskan bawang, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, tomat dan cabe lalu tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga mateng
- Masukan ayam dan jeroan, dan asam aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambah air secukupnya, masak hingga air berkurang setengah tambahakn penyedap, garam, gula, ketumbar, merica (atau ini ditambah pas lagi numis bumbu juga gpp)
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan daging ayam empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tuang santan, kemudian tambahkan air, lalu masak lagi hingga tercampur rata. Masukkan tomat, lalu masak perlahan sambil diaduk hingga santan mendidih dan mengeluarkan minyak. Setelah matang, angkat dan sajikan hati. Masak Hijau adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam + hati ayam masak cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
