Lagi mencari ide resep ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih / opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gulai putih / opor ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam gulai putih / opor ayam padang:
- Sediakan 1 kg daging ayam
- Siapkan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 8 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang:
- Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk
- Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap
- Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa.
Opor ayam adalah masakan yang sangat populer di Indonesia. Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Namun, saat ini juga bisa di temui kapanpun di warung ataupun restoran. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam gulai putih / opor ayam padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
