Lagi mencari ide resep bistik ayam ala banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam ala banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam ala banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam ala banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Alhamdulillah anak-anak sukaaaa banget bakalan jadi menu favorit duo zhalish nih. Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Bistik Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam ala banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam ala Banjar menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik Ayam ala Banjar:
- Sediakan Bahan2 :
- Ambil 500 gr ayam 🐔
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil Bumbu halus 🍒:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Ambil Bumbu rempah, cemplung🍃 :
- Sediakan 1 batang kecil kayumanis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 sisir kecil bunga lawang /pekak
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan Bahan & bumbu lainnya 🍾🌯🍶:
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Ambil Garam dan gula jawa sisir secukupnya
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Cara menyiapkan Bistik Ayam ala Banjar:
- Cuci bersih ayam, tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah sampai harum lalu masukkan ayam aduk bolak balik sampai ayam berubah warna, tambahkan garam, gula jawa sisir dan kecap manis, aduk
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam setengah matang lalu masukkan potongan kentang dan wortel. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa
- Masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk sebentar, jika ayam, kentang dan wortelnya sudah dirasa cukup matang dan empuk, matikan kompor. Sajikan
Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Sejujurnya saya hanya pernah menyantap bistik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam ala banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
