Lagi mencari ide resep gulai ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, gaprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 100 ml santan kental (me: santan instan)
- Ambil 1,5-2 liter air utk merebus
- Sediakan Secukupnya garam/gula
- Gunakan Bumbu halus;
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 butir cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir cabe rawit merah (opsional, sesuai selera)
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Eksperimen sedikit dengan bumbu, dan hasilnya enak banget. Biasanya saya ga pernah pake seledri kalau masak gu.selengkapnya Minda Habibah Ikuti.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kuning:
- Siapkan bumbu2, bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Bersihkan ayam. Didihkan air dan rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk dan air agak menyusut.
- Lalu campur dgn santan. Masukkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan wangi bumbu. Beri garam/gula, koreksi rasa.
- Biarkan masak hingga lebih mengental, lalu matikan api. Sajikan.
- Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🙂
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan. Lokasi: Nasi Gulai Ayam Kunyit Cawangan Kuah!. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
